Food-Service-Preisindex / Tagesaktuelle F&B-Nachrichten
Monatlich veröffentlicht 'hottelling' einen Preisindex von Frischware (Obst und Gemüse). Die Großhandelspreise werden wöchentlich aktualisiert und indiziert. Die monatlich zusammen gefassten Daten des Food-Service-Preisindex stehen den Abonnenten von "hottelling" zur Verfügung.
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