BITTE BEACHTEN SIE: DER DIENST WIRD ÜBERARBEITET - Presseschau: Hotels, Restaurants, Touristik


DER DIENST WIRD DERZEIT ÜBERARBEITET.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Carsten Hennig


HOT STORY DER WOCHE
Raucher-Atlas: Wo man noch qualmen darf in Deutschland
Quelle: Der Spiegel / D
Es wird eng für Raucher. Bald bleibt dem Süchtigen fast überall nur noch das schmuddelige Kneipen-Hinterzimmer - in Berlin sogar ohne Bedienung. Aber manche Länder machen Ausnahmen. SPIEGEL ONLINE zeigt, wo demnächst welche Regeln gelten. (...)
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Bei Rauchverbot will Niedersachsen auch Ausnahmen für Restaurants
Quelle: Neue Osnabrücker Zeitung / D
Niedersachsen prescht nach der Einigung der Länder auf ein Rauchverbot in Gaststätten erneut vor und fordert auch für Restaurants Sonderregeln. Nicht nur für kleine Eckkneipen und Gaststätten mit speziellen Raucherzimmern sollten Ausnahmen gelten, sondern auch für Speiserestaurants, sagte Niedersachsens Ministerpräsident Christian Wulff (CDU) am Dienstag in Hannover. Baden-Württemberg plant Ausnahmen für Bier- und Festzelte. Bundesverbraucherminister Horst Seehofer (CSU) fordert, dass in Raucherräumen von Gaststätten nicht bedient werden soll. (...)
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Das geplante Rauchverbot in Schleswig-Holstein
Quelle: Kieler Nachrichten / D
Für die Raucher in Schleswig-Holstein könnte es bald eng werden. Das Kabinett hat gestern einen Gesetzentwurf auf den Weg gebracht, der einen konsequenten Schutz der Nichtraucher in allen öffentlichen Gebäuden und allen Gaststätten vorsieht. Streit ist programmiert. Denn die CDU-Fraktion pocht nach wie vor auf Ausnahmen. (...)
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Gastwirte erwägen Verfassungsklage gegen Rauchverbot
Quelle: dpa Deutsche Presse-Agentur / D
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) sieht großen Unmut in der Gastronomie wegen der vereinbarten Rauchverbot-Regelungen für die Länder. «Einige Wirte wollen Verfassungsbeschwerde einlegen», sagte Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges in einem Gespräch mit dpa. (...)
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kochpiraten.de - Interessantes zu F&B

Kreuzfahrer steuern auf eine Million Reisegäste zu
Quelle: Die Welt / D
Die Anbieter von Kreuzfahrten spüren kräftigen Rückenwind. Nach Jahren mit zweistelligen Wachstumsraten erwarten Unternehmen wie Aida, Hapag-Lloyd oder MSC auch 2007 steigende Buchungszahlen in Deutschland. Doch die Nachfrage wird stärker steigen als die Kapazitäten. (...)
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Hamburg: Harley Days bleiben in der City
Quelle: Hamburger Abendblatt / D
Der Hamburger Senat hat beschlossen, die Hamburg Harley Days vom 13. bis 15. Juli in der City zuzulassen. Auch in Zukunft soll die Veranstaltung auf dem Heiligengeistfeld stattfinden. Das teilte Senator Gunnar Uldall (CDU) mit. Damit hob der Senat die Entscheidung des Bezirksamts Mitte auf, das die diesjährige Veranstaltung wegen Lärmbelästigung abgelehnt hatte. (...)
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Großbrand in Hotel in Kappl: 25 Bewohner evakuiert
Quelle: tirol.com / A
Der Brand war in der Sauna des Hotels ausgebrochen. Gäste und Angestellte mussten in Sicherheit gebracht werden. Verletzt wurde niemand. (...)
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Mehrheit will Rauchverbot den Wirten überlassen
Quelle: N24 / D
In der Diskussion um ein Rauchverbot haben sich 71 Prozent der Bundesbürger dafür ausgesprochen, die Entscheidung letztlich den Wirten selbst zu überlassen, so wie es zum Beispiel Niedersachsens Ministerpräsident Christian Wulff vorgeschlagen hat. Das ergab eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid für N24. (...)
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Arosa trotzt dem Klimawandel: Verzichten ist gar nicht so schwer
Quelle: FAZ Frankfurter Allgemeine Zeitung / D
Wird es jetzt ernst in den Alpen? Die Bergstürze während des Sommers, die alarmierenden Daten der jüngsten OECD-Klimastudie und der beängstigend warme Winteranfang lassen Schlimmes befürchten. Sogar die notorisch optimistischen Tourismusverwalter und Bergbahnbesitzer reden nun gelegentlich von Klimawandel, Gletscherschmelze und den Gefahren durch das Auftauen des Permafrostbodens. Die ökologischen Veränderungen, an denen auch die Infrastruktur fürs Skifahren Schuld trägt, bedrohen in vielen Orten die Existenz des alpinen Wintertourismus. (...)
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Heiligendamm: Ein Grand Hotel in Zeiten des G-8-Gipfels
Quelle: Die Welt / D
Martin Kolb ist der neue Direktor des Grand Hotels Kempinski in Heiligendamm, in dem vom 6. bis 8. Juni das Gipfeltreffen der acht mächtigsten Regierungschefs der Welt stattfindet. Er hat ein Haus übernommen, das neben bisher geringer Auslastung noch ein weiteres Problem hat. (...)
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Hotel-Bewertungsportale: Im Internet verglühen die Sterne
Quelle: Der Spiegel / D
Hotelsterne waren gestern, jetzt kommen die Laien: Bewertungsportale im Internet spielen eine immer größere Rolle bei Buchungsentscheidungen. Für Hotelbesitzer bedeutet das enorme Umwälzungen - manche sehen Renommee, Existenz und Arbeitsplätze bedroht. (...)
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Airline muss eilige Gäste beim Check-in vorziehen
Quelle: Netzeitung / D
Hebt die Maschine in Kürze ab, muss eine Airline verbleibende Passagiere beim Einchecken bevorzugen. Passiert das nicht, können die Kunden Entschädigungen verlangen. (...)
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Wirtschaft sieht Online-Handel gefährdet
Quelle: Wiwo Wirtschaftswoche / D
Ein geplantes EU-Gesetz könnte zu massiven Einschränkungen im Internethandel führen und nach Einschätzung von Branchenverbänden ganze Länder vom Online-Geschäft abschneiden. Im EU-Rat der Justizminister gibt es eine klare Mehrheit für eine Einführung des Verbraucherlandprinzips. Die Folge: In Europa würde auch amerikanisches, chinesisches oder sogar saudisches Recht gelten. (...)
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Mövenpick legt kräftig zu
Quelle: Wirtschaftsblatt / A
ie an der Schweizer Börse gehandelte Hotel- und Gastronomiegruppe Mövenpick, Betreiber von Restaurantketten wie "Mövenpick Restaurants" oder "Marché International" verdoppelte im vergangenen Jahr das Gruppenergebnis von 6,1 Millionen CHF (3,8 Mio. €) auf 14,2 Millionen CHF (8,82 Mio. €). (...)
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Neue Hogast-Chefin peilt 480 Millionen € Umsatz an
Quelle: Wirtschaftsblatt / A
Stark gewachsen ist die Einkaufsgenossenschaft für Hotellerie und Gastgewerbe Hogast in den vergangenen Jahren, zuletzt um 13 Prozent auf fast 435 Millionen €. Heuer - das Wirtschaftsjahr endet am 30. April - wird die im Oktober vergangenen Jahres in den Hogast-Vorstand gewählte neue Chefin Barbara Schenk einen Umsatz von 480 Millionen € (ein Plus von mehr als zehn Prozent) erreichen. „Wir sind sehr gut unterwegs", sagt Schenk, die im fliessenden Übergang die bisherige Hogast-Vorstandsvorsitzende Renate Schönlieb ablösen wird. (...)
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Warimpex und Louvre bauen 80 Hotels in Osteuropa
Quelle: Wirtschaftsblatt / A
Die an der Börse Wien notierte Warimpex geht ein Joint Venture mit Louvre Hotels ein. Bis zu 500 Millionen € sollen gemeinsam investiert werden. (...)
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Flugpreise: Abmahnung für TUIfly & Co.
Quelle: Focus / D
Die Wettbewerbszentrale hat mehrere Fluggesellschaften wegen verbotener Preisgestaltung verwarnt. TUIfly und andere Airlines nennen in ihren Preisen immer noch nicht alle Gebühren. Die Fluggesellschaften Hapag Lloyd Express (TUIfly), Aer Lingus, Air France sowie KLM hätten ihre Preisangaben nicht wie gefordert bis zum 15. Februar auf die gesetzlichen Vorgaben umgestellt, teilte die Wettbewerbszentrale am Dienstag in Bad Homburg mit. Sollte dies nicht geschehen, drohte die Zentrale mit Klagen. Neuere Rechtsprechungen fordern, dass der angegebene Endpreis sämtliche obligatorischen Preisbestandteile wie Steuern und Gebühren, aber auch eine von den Airlines im Direktvertrieb erhobene „Ticket Service Charge“ umfassen muss. (...)
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China schickt Geld für Hotel
Quelle: Frankfurter Neue Presse / D
Die erste Euro-Million aus China ist bei der Stadt Frankfurt eingegangen, Huarong, die Investorengruppe, die sich als Bauherrin für das geplante Luxus-Hotel an der Rennbahn empfiehlt, hat die erste von insgesamt sieben Millionen Euro Erbbauzins für das Gelände am Geläuf in Niederrad gezahlt. „Die Summe ist in der vergangenen Woche gekommen“, bestätigte Stadtkämmerer Horst Hemzal (CDU) gestern auf Anfrage. Dies sei „durchaus zu sehen als Signal des harten Interesses“ der chinesischen Investoren am Bau des Hotels. (...)
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Wein-Hotels: Wie man sich bettet, so trinkt man
Quelle: Die Presse / A
Sich selbst und dem Wein zuliebe schläft der Weintourist am liebsten gleich in den Rieden: Wein-Hotels in Österreich haben Zukunft. (...)
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Hotels: Frauen haben beim Buchen das Sagen
Quelle: Die Welt / D
Die Hotel-Buchungsplattform hotels.com attestiert: Frauen haben bei Hotel-Reisebuchungen eindeutig die Hosen an und führen den letzten Mausklick aus. Lediglich 15 Prozent der männlichen hotels.com-User buchen die gemeinsame Reise selbst. (...)
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Flughafenkontrollen: Millionen Euro landen auf dem Sondermüll
Quelle: Der Spiegel / D
Jede Woche werden an deutschen Flughäfen Parfüms und Spirituosen für zwei Millionen Euro eingesammelt. Diese könnten perfekt für wohltätige Zwecke genutzt werden. Doch das lässt die deutsche Bürokratie nicht zu - stattdessen entstehen weitere Kosten bei der Entsorgung. (...)
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TopHotelProjects.com - Global Hotel Construction Database

Neuer Auftritt von Ritz-Carlton
Quelle: Top hotel / D
Die amerikanische Luxushotelgruppe stellte im Februar ihren neuen Online-Auftritt vor, bei dem die modifizierte Navigation, das interaktive Webdesign sowie die Übersetzungen in Japanisch und Chinesisch zu den auffälligsten Verbesserungen zählen. Darüber hinaus wurden 1000 neue Fotos eingepflegt, die den Kunden, den Reisebüros und den Tagungsplanern detailliert Auskunft über die 61 Hotels der Gruppe geben.
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Geschäftsleute meiden Billigflieger
Quelle: AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung / D
Das habe aber nichts mit „Statusdenken oder Prestige zu tun“, so August Gossewisch vom weltweit zweitgrößten Geschäftsreisenanbieter Carlson Wagonlit Travel (CWT). Vielmehr bescherten Low Cost-Carrier „zu viele Erlebnisse, die Geschäftsreisende nicht mitmachen“. Außerdem seien die Ticketpreise „oft nicht low cost“ und die Flugscheine nicht umbuchbar. (...)
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NGG: Ministerpräsidenten riskieren die Gesundheit der Beschäftigten
Quelle: cafe-future.net / D
"Mit ihrem halbherzigen Kompromiss zum Nichtraucherschutz setzen die Ministerpräsidenten der Länder die Gesundheit des Bedienungspersonals weiter aufs Spiel", erklärte Michaela Rosenberger, stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in Hamburg. (...)
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Bremerhaven bekommt ein neues Luxushotel
Quelle: Rolling Pin / A
Die Europa-Center AG kündigt den Bau eines insgesamt 24.000 Quadratmeter großen Gebäudekomplexes in Bremerhaven an - und dazu soll ein ein 4-Sterne-Hotel gehören. (...)
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Stehen Sie nicht abseits!
Quelle: ÖGZ Österreichische Gastronomie- und Hotel-Zeitung / A
Anlässlich der GAST in Klagenfurt wurde von Experten aufgezeigt, wie man am besten von der Fußball-EM profitieren kann. Die Aussagen gelten natürlich auch für die anderen Austragungsorte - Coverstory 12/07. (...)
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Hotellerie: Um TV-Kanäle wird gekämpft
Quelle: htr hotel+tourismus revue / CH
Nach Gäste-Reklamationen aus Zürcher Hotels betreffend TV-Senderauswahl prüft hotelleriesuisse einen Wechsel von Cablecom zu Bluewin TV (Swisscom). Der Kabelnetzbetreiber reagiert und offeriert auch den Hotels verbilligtes Digital-Fernsehen. (...)
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hotelier.com - International Hotelier Magazine

Topping Out Ceremony for Maritim Hotel Düsseldorf
Quelle: hotelier.com / UK
North Rhine-Westphalia's largest congress hotel, the Maritim Hotel Düsseldorf, is taking shape. On Thursday, 22nd March, 2007, Dr. Monika Gommolla, Chairlady of the Maritim Hotel Company, Oliver Wittke, Minister for Construction and Traffic of the State of North Rhine-Westphalia, Joachim Erwin, Lord Mayor of the City of Düsseldorf, Christoph Blume, Chairman of the Board of Düsseldorf Airport GmbH, and Dieter Köster, Chairman of the Board of Köster AG, celebrated the topping out ceremony for the building at the construction site at Düsseldorf Airport. (...)
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Institutional Investment in UK Hotels | By Robert Barnard, PKF UK
Quelle: Hospitality NET / NL
Over the past few years, institutional investments in UK hotels have grown, particularly from private equity firms, general property funds and banks. However, ownership of hotel assets by UK life and pension funds, which are amongst the biggest investors in UK properties, remains minimal relative to their total property portfolio. (...)
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Euro hotel values grew over 9%
Quelle: 4Hoteliers / HK
The survey shows that hotel values achieved a third consecutive year of growth, increasing by 9.4% in 2006, compared with an increase of 5.0% in 2005. (...)
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February fails to freeze London hotel boom
Quelle: eHotelier / HK
PKF has reported double-digit increases in revPAR and rate in London last month, despite a slight drop in occupancy. Visitor numbers to the capital in February were down on Feb06. Hotel occupancy, which includes business travellers, was only 0.6% down on at 77.4%. However, ARR was 10.8% up at £108.34, with revPAR 11.4% ahead to £92.85 in 2007. (...)
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Air Berlin acquires LTU
Quelle: eTurboNews / USA
ir Berlin delivers a net profit of € 50.1 million for its financial year 2006, following a net loss of EU 115.9 million in the previous year. The airline managed not only to grow its revenues but also to lower its cost base. Air Berlin PLC also announces that it has agreed to acquire 100 % of the Dusseldorf based airline LTU. Through this transaction, the Air Berlin group will become the largest airline in the most important German source market with a catchments area around Dusseldorf of approximately 18 million inhabitants. (...)
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Hong Kong MICE up 18%
Quelle: hotelexecutive.com / USA
Year-end figures published by the Hong Kong Tourism Board show a significant rise in overseas MICE arrivals during 2006. In the conventions and exhibitions market, the total number of events rose only marginally by 1.4%, however the number of overseas visitors attending these events climbed by 23.4% to 779,324. (...)
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Delta Air Lines Inc. has indicated about its plans to emerge from bankruptcy in late April
Quelle: EyeForTravel / UK
Delta had previously not expected this to happen until May. The predictions were made in documents filed with markets watchdog, the Securities and Exchange Commission (SEC). (...)
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Four travel websites among top 50 in UK
Quelle: TravelMole / UK
Easyjet, expedia, lastminute.com and P&O Cruises are among the most popular websites from more than 50 categories in the UK during 2006. (...)
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Pan Pacific Invests US$1M In e-commerce Enhancement
Quelle: HotelTechResource / CA
Pan Pacific Hotels and Resorts launched its enhanced website (panpacific.com), which will make travel planning faster, easier and more convenient for its customers, resulting in stronger brand loyalty and value. In the past 12 months, Pan Pacific has invested close to US$1 million in e-commerce and distribution infrastructure and resources to deliver e-initiatives including this technologically advanced online platform for the benefit of its customers. (...)
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AH&LA’s First Webinar Series to Focus on Energy Management
Quelle: green lodging news / CA
The American Hotel & Lodging Association (AH&LA) is launching a Webinar program to further compliment the association’s wide array of existing educational offerings that help members operate more efficiently and profitably. The first three trainings—presented in partnership with the U.S. Environmental Protection Agency’s (EPA) Energy Star program—will run in April, May and June, and focus on the keys to a successful energy management program that improve property efficiency and financial performance. (...)
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Extended Stay Equals Extended Profits
Quelle: Hotel Interactive / USA
There’s something about extra space that’s got hotel guests going gaga for extended stay hotels. With more residential flair and larger room sizes than the traditional hotel, consumers are finding these properties to be a strong value. Owners and developers are in love with these properties too since extended stay properties are getting a pricing premium and seeing higher occupancy levels than in other lodging sectors. (...)
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Casinos: The Last Frontier for Smoking?
Quelle: Hotel Online / USA
For a look at the possible future of smoking in Minnesota, witness a recent late afternoon at the Treasure Island Resort and Casino near Red Wing. Shortly after 4 p.m., when the Tradewinds buffet opened, a line snaked around the slot machines to take advantage of the $12.99 dinner. A father with his daughter on his shoulders stood behind the rope guideline, one of many families in line. A few feet away, a woman playing the Star Drifter slot machine sat, her legs crossed at the knee, flicking cigarette after cigarette into an ashtray as blue smoke lazily made its way upward. . (...)
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